化學醬油品牌、醬油種類、混合醬油在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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陳恭平表示，他從釀造公會知道，味王、萬家香、金蘭、統一、味全、等台灣5大醬油品牌都會去除單氯丙二醇，使得產品符合0.4ppm以下之標準；所以他呼籲， ...

... 化學成分來製作，以加快製作時間、降低生產成本。一般消費者購買醬油時，除了依品牌喜好，價格也是一大考量；當然用傳統製程慢慢熟成的釀造醬油售價 ...

化學醬油通常是以脫脂大豆粉當原料，雖然油脂已抽除，但仍會殘留少量的油脂，這些油脂在鹽酸水解的過程中，會被分解為脂肪酸與甘油（丙三醇）。新聞中提及的致癌物「單氯 ...

但除了以上11件，王德明表示，另有一件爭議仍在調查中，該爭議為知名釀造醬油品牌黑豆桑的天然極品全能缸底醬油。 ... 與有添加焦糖色素的化學醬油數據相比 ...

化學醬油因使用便宜的脫脂黃豆粉製成，又無需漫長的釀製工序，約莫40元便可入手，故挑選時盡量避免過於便宜的款式為佳。此外，高品質醬油的原料相對單純，大多僅會有豆類 ...

基於追求高品質產品與愛護環境的心意，萬家香毅然決然停止生產化學醬油，率先在2004年推動全產品純釀造化，臺灣屏東廠、大陸煙台廠以及美國紐約廠，三座工廠同步完成全產品 ...

告別「假」食材充斥的世代，不僅食品業者應嚴格把關，消費者也應學習挑選「真食物」。專家傳授辨別化學醬油與釀造醬油的方法，讓你挑好醬油不吃虧。

不過，光從外包裝上的品名及標示，消費者難以判斷產品優劣，味道上也不容易辨別古早釀製與化學醬油的味道差異，消費者該從何選擇？ ... 市面上薑黃粉與咖哩粉的品牌繁多 ...

消基會表示，不會產生可能致癌的單氯丙二醇的傳統釀造醬油，及不含防腐劑的薄鹽醬油，都是消費者較佳的選擇。至於如何辨識化學與傳統釀造醬油？消基會說 ...

化學醬油「單氯丙二醇」的可能致癌？有些人會覺得化學醬油用「鹽酸」做的聽 ... 另一個豪車品牌賓士數據顯示，前三季在陸累計交付57.8萬輛新車，年增3 ...