生薑黃怎麼吃、生薑黃功效、新鮮薑黃雞湯在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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薑黃是一種俗稱鬱金的地下根莖植物，味道嚐起來有點苦，有點辛味及土味，是咖哩主要的原料，亦可作為天然染色劑及保健食品。其主成分薑黃素，經研究證實具有醫療保健的效果 ...

她說老一輩都把黃薑視為寶物，其功效可以「通血路」，降低膽固醇，防中風，講得煞有其事，然後就送我兩小塊，囑我煮水喝飲。還說有人買了一次，知道是寶， ...

新鮮薑黃料理怎麼做才好吃？這裡有42 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：薑黃吐司, 青蔥胡蘿蔔炒新鮮香菇, Ginger Mint Turmeric Tea 老薑薑黃薄荷茶【秋季養生 ...

【薑黃的吃法?】 · 將新鮮薑黃切成很薄的薄片，用烤箱烘烤乾，變成脆脆的薑黃餅，可以直接吃或是泡熱水喝。 · 將新鮮薑黃磨成粉，直接泡熱水喝、加到果汁、咖哩醬汁中、醃肉 ...

愛料理「生薑黃」49篇。有最新的《有機薑黃金沙豆角》，以及《有機薑黃魚骨滾菜湯》、《有機薑黃韭菜炒硬豆腐》、《有機薑黃木瓜魚湯》。也有當歸羊肉湯、甜椒炒菇、 ...

身為香料，薑黃當然少不了「醃漬」的角色。以薑黃粉搭配黑胡椒或其他醃料，用來醃漬雞肉、魚肉海鮮等肉品相當對味，做成冷醃蔬菜 ...

薑黃是印度廣泛被使用的辛香料和天然著色劑，甚至有「生命香料」之稱，不但可以用作料理，也有藥用價值，現在更是有越來越多的「薑黃」保健食品，但 ...

近年來薑黃一直是滿熱門的保健食材，薑黃雖然外型與一般煮菜用的生薑、薑母相似，但它們其實是完全不同的，薑黃橫切面就像咖哩的黃色，味道也差很多。

薑黃的用途可分為乾燥及新鮮兩種：新鮮的薑黃可切成塊狀煮湯，香氣迷人；乾燥的磨成薑黃粉，常用來製作咖哩、炒飯或作為天然上色劑，亦可加入茶飲、咖啡、 ...

近年來薑黃躍升為養生新寵，不僅有「天然消炎藥」之稱，還能調節三高、預防心血管疾病、抗癌、預防阿茲海默.