二氧化硫漂白反應、二氧化硫顏色、二氧化硫氧化在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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雖然人體有穩定的代謝流程，成人如口服超過250 毫克的亞硫酸鈉，還是有可能會導致急毒性反應，譬如呼吸困難、腹瀉、嘔吐等症狀。（詳見食藥署資料）根據聯合國糧農組織與 ...

雖然人體有穩定的代謝流程，過量如成人口服超過250 毫克（約半顆普拿疼）的亞硫酸鈉，還是有可能會導致急毒性反應，譬如呼吸困難、腹瀉、嘔吐等症狀。（詳見食藥署資料） ...

依照食藥署的公告，檢測方法是將檢體在酸性環境下，經過加熱將亞硫酸鹽變成二氧化硫，並透過蒸餾的方式，再將二氧化硫變成硫酸後，以氫氧化鈉進行酸鹼滴定 ...

SO2 的還原性較強，可被多種氧化劑（O2、Cl2、Br2、HNO3、KMnO4 等）. 氧化。（可逆反應）. SO2 也有一定的氧化性：. (二) 進行還原性漂白劑. 二氧化硫還是一個 ...

它可以用來作為防腐劑、釀酒、還原型漂白劑、製備硫酸、脫氯等功能。雖然功能很多，二氧化硫卻對人體具有傷害。它可與空氣中的其他物質反應，生成微小 ...

二氧化硫跟漂白水雖然都有漂白的功能，但成分完全不一樣！雖然兩者的作用原理是走氧化還原反應，二氧化硫是以還原劑的角色來進行漂白，而常用來洗衣服 ...

雖然二氧化硫具有漂白功能，但在一般情況下並不是直接添加二氧化硫漂白 ... 可能產生噁心、嘔吐、腹痛、下痢、暈眩、痙攣、發疹等反應，對於體內缺乏 ...

亞硫酸鹽在食品加工的主要作用 · 具強還原力，使有色物質以化學方法進行分解或變為無色物質，達到漂白效果。 · 可抑制酵素性及非酵素性褐變反應，防止蔬菜水果的變色，增加賣 ...

A、在週遭生活中的化學反應，有許多是得到氧的反應，有許多是失去氧的反應。 ... F、二氧化硫常用於漂白動物織品原料、稻草和羽毛、水果、蔬菜的保存也常使用。

首先要先破解一個很重要的迷思，雖然二氧化硫具有漂白的能力，但並不是「直接使用二氧化硫來漂白食品」。食品中的二氧化硫是來自於合法的食品添加物：亞硫酸鹽 ...