冷凍飯解凍、冷凍飯微波、冷凍飯炒飯在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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微波白飯有個好處，如果臨時要做少量的壽司捲也很方便，如果要炒飯我會早上的時候從冷凍拿出來放冷藏，自然解凍，晚上就可以輕鬆炒飯了！幾個大家問過的 ...

不過隔夜白飯若沒有好好保存，吃起來可是會又乾又硬，讓人懊悔自己幹嘛煮 ... 冷藏保存的白飯最好隔天食用完畢，若要延長多日，一定要用冷凍保存！

而「冷凍保存」可以將白飯的美味鎖住，並長時間維持！冷藏會讓水分流失，讓米飯口感變成未煮前、硬梆梆的狀態（圖片來源：節目截圖） ...

今天在家裡，奶奶煮了好多飯菜，還煲了靚湯，結果，一鍋飯都沒怎麼動過。一次煮多了米飯，又不想浪費，可以放進冰箱冷凍，要用的時候再拿出來解凍， ...

➁將煮好的飯放涼(記得不要接觸空氣以免水氣蒸發米飯變硬)，取大約100g的分量裝入可冷凍保鮮盒並上蓋密封。 ➂將分裝好的白飯們，置入冷凍庫保存。【白飯解凍】 ➀從 ...

雖然分裝冷凍也可以延長食物的食用期限，但不代表永久保鮮，黃淑惠指出，一般冷凍肉可以保存一個月時間，拿出來解凍加熱時務必要全部煮滾，因為肉類 ...

加熱方法：. 未解凍：. 方法一、單獨加熱：將包裝拆封放入容器中，以電鍋外鍋1杯水( ...

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... 直言「沒吃完的飯，放冷凍（炒時要先退凍）試試看」、「隔夜飯放冷凍，炒之前解凍壓平再炒」、「冷凍過的飯，稍微退冰，下鍋前用手抓飯下去炒就會 ...

冷凍的白飯我是用電鍋蒸熱(租處只有電鍋,電磁爐,烤箱,電茶壺), ... 推xulu0: 冷凍庫是-20度C的可以放很久沒關係，重複解凍會很難吃 05/21 15:00.