撥 霞 供、小蒙牛、麻辣風暴在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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撥 霞 供在古時候，火鍋為什麼有一種「撥霞供」的叫法 - 每日頭條的討論與評價
火鍋，古稱「古董羹」，因食物投入沸水時發出的「咕咚」聲而得名，撥霞供的雅名出自林洪所著的《山家清供》的說法。
撥 霞 供在[食物記]第476期撥霞供與涮羊肉 - 香港中國旅遊出版社的討論與評價
而肉片色澤宛如雲霞，便將此佳餚取名為「撥霞供」，並作詩云：「浪湧晴江雪，風翻晚照霞」，浪湧在鍋裡，晚霞則是肉片，真是滋味與意境皆美。 撥霞供的涮兔肉吃法雖早，但 ...
撥 霞 供在撥霞供_百度百科的討論與評價
撥霞供 是兔肉火鍋。據史籍記載，宋代士大夫階級崇尚野味，食野兔之風尤盛。“撥霞供”即“兔肉涮鍋”，是當時風味菜餚之一。撥霞供，即涮兔肉，崇安傳統名菜。
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撥 霞 供在撥霞供 - 華人百科的討論與評價
撥霞供 是河南省傳統的漢族名菜，屬於豫菜系。據史籍記載，宋代士大夫階級崇尚野味，食野兔之風尤盛。"撥霞供"即"兔肉涮鍋"，是當時風味菜餚之一。撥霞供，即涮兔肉，崇 ...
撥 霞 供在千年之謎：「撥霞供」火鍋，是個什麼鍋？ - iFuun的討論與評價
宋人林洪在其《山家清供》中提到吃火鍋之事，即其所稱的「撥霞供」，談到他游武夷山，訪師道，在雪地里得一兔子，無廚師烹制。「師雲，山間只用薄批， ...
撥 霞 供在古法涮肉拨霞供05 - YouTube的討論與評價
古法涮肉 拨霞供 05. 1.3K views 7 years ago. 创食计. 创食计. 713 subscribers. Subscribe. 7. I like this. I dislike this.
撥 霞 供在連馬可·波羅都喜歡的「撥霞供」，天不冷，還真吃不出氣氛的討論與評價
蒙古火鍋VS撥霞供，「涮肉」到底是誰發明的？ 如今遍地都是火鍋店，各有特色，但對北京人來說最難割捨的還是那一鍋清水涮肉。涮羊肉據說起源於東漢， ...
撥 霞 供在兔年來吃「撥霞供」-薛興國食客三千-過往專欄 - ETNet的討論與評價
及隨意各以汁供。因用此法。不獨易行，且有團圓熱暖之樂。」 也就是說，所謂「撥霞供」，就是兔肉火鍋，就是涮兔肉。 林洪在五六年後，在當時的京師中的 ...
撥 霞 供在撥霞供的由來 - ：：：歡迎光臨譚英雄麻辣火鍋：：：的討論與評價
關於譚英雄 譚英雄麻辣鴛鴦火鍋乃正宗四川麻辣鍋底，湯頭使用精選椒種搭配大骨熬煮而成，湯頭辣香濃郁、入口竄香、回味悠長、五味調和而又文武相濟，深獲許多老饕 ...
撥 霞 供在菊花鍋、撥霞供……古人火鍋口味真是創意滿滿,令人心生嚮往!的討論與評價
「撥霞供」如此充滿文藝氣息的火鍋到底是什麼呢？它是一種極具美感和美味的兔肉火鍋！ 這種吃法記載在南宋林 ...