眷村美食介紹、舊左營美食、左營大路美食在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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這道菜口味鮮鹹、湯白汁濃、肉質肥嫩，以筍子、火腿下去提味，小火燉煮多時，算是在眾多眷村菜中較為精緻細膩的一道料理，也符合自古以來江南富裕地區對於 ...

在物資匱乏的年代，眷村菜所用的材料都相當普通，多以青菜豆腐等平凡食材，融合中國八大菜系，作出豐富的變化。而眷村菜的最大特色為「吃得飽、吃得滿足， ...

眷村菜是1949年中華民國政府遷移臺灣時，大量外省籍軍人及其眷屬從原鄉帶來的饮食。這些軍眷集中居住在政府發配的眷村中，他們的飲食因此被稱為「眷村菜」，並與臺灣 ...

川妹子 · 海真私房眷村菜 · 陸光小吃館 · 忠南飯館 · 村子口眷村菜 · 二空眷村小館 · 四海一家北方餐館 · 蔣記家薌麵 ...

家鄉眷村菜由民國38年政府撤退來台後，眷村媽媽們將原本家鄉的口味再加上台灣本土特色，融合後發展出了獨特的眷村口味，近年來家鄉眷村菜再次燃起了大家的食慾，在...

聯合報的一篇. 報導就寫出:「對曾經生活在眷村裡的人來說，眷村菜代表了道地的家鄉口味、. 樸實無華的料理、合宜划算的價錢及貧窮卻美好的日子。」(註1)，而現今有許. 多榮 ...

在地人才會知道的在地味道，高雄美食家推薦37間高雄在地眷村美食， ... 挑出「風味美食類」、「麵食點心類」和「餐廳小館類」三大類的前5名店家， ...

眷村菜不等同於外省菜，也有別於中國8大菜系，這是各省來台灣的人在眷村裡混搭出來的，還得就地取材，所以又融入了台灣風味。

七間眷村美食推薦，吃過才知道其中美味！ · 金門館。燒餅出爐秒殺，必點炒餅燴餅 · 冷家麵店。眷村味乾麵香、豆腐香腸有特色 · 麵家二眷。熱鍋裡的那隻牛.