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香菇蒸蛋阿基師、鮮香菇蒸蛋、香菇豆腐蒸蛋在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說

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香菇蒸蛋阿基師在阿基師的蒸蛋訣竅 - 茵茵weity的部落格- 痞客邦的討論與評價

阿基師 的蒸蛋訣竅--1(蛋):2(水) 蒸蛋,最難抓的是『水:蛋』的比例。食譜上寫『一顆雞蛋+半碗水或幾c.c』,但通常照做的效果都不太令人滿意。 跟阿基師學偷呷步吧!

香菇蒸蛋阿基師在【電鍋食譜】簡單小撇步蒸出零失敗細緻蒸蛋做法 - Yuki's Life的討論與評價

蒸蛋 步驟/水比例 · 準備兩顆蛋.一個瓷碗 · 將蛋液打入碗中 · 每個蛋殼裝滿兩次水倒入碗中蒸蛋要細緻滑嫩.秘訣就在水與蛋的黃金比例 水:蛋= 2:1 就是阿基師教大家的黃金 ...

香菇蒸蛋阿基師在蒸蛋by Claire Weng - 愛料理的討論與評價

步驟 · 2顆蛋+4個蛋殼的''溫''水量(含半塊雞湯塊)+半殼香菇水(這樣的比例很軟Q喔)均勻打散 · 打散後,濾網過濾》很重要! · 碗內先倒一半蛋液體,用電鍋 ...

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    香菇蒸蛋阿基師在【阿基師‧蒸蛋】/分享蒸蛋比例‧蒸出布丁般的滑嫩蒸蛋@ 克萊兒的討論與評價

    聰明的阿基師教大家:『打蛋之後蛋殼不要丟棄,利用蛋殼量水就能調出最好的比例。』 例如將1顆蛋打至容器後,用半顆蛋殼來舀水共4次,再放入一小匙的鹽,如此就可以輕鬆做 ...

    香菇蒸蛋阿基師在香菇蒸蛋的做法的詳細做法 - 大廚網的討論與評價

    香菇蒸蛋 的做法 0 · 1 準備食材。 · 2 雞蛋去殼放在盤中。 · 3 用蛋殼裝溫水,一個蛋,我們加兩蛋殼的水,也就是水與蛋的比例是1:1,您也可以按1:1.5的比例添加,這樣會更嫩 ...

    香菇蒸蛋阿基師在[香菇食譜]香菇蒸蛋健康又好吃,3分鐘料理!!的討論與評價

    超級方便的一道料理,食材簡單又好吃,烹調方便又快速上桌! ... (1)將乾香菇泡水泡軟,泡菇水留下備用。 (2) 青蔥切碎末。 (3) 打蛋,並加入蛋液1.5倍的冷水 ...

    香菇蒸蛋阿基師在阿基師偷呷步蒸蛋食譜-超簡單日式茶碗蒸蛋做法的討論與評價

    1、把2顆雞蛋打在碗裡,打均勻。 2、剛打好的蛋殼千萬不要急著丟掉喔!因為蒸蛋是採(蛋)1:2 ...

    香菇蒸蛋阿基師在阿基師的蒸蛋密訣 - 雲與水的天空- 痞客邦的討論與評價

    阿基師 的蒸蛋秘訣【步驟一】先簡單用2顆雞蛋來做試驗囉! 【步驟二】把2顆雞蛋打在碗裡,並且打散。 【步驟三】ㄟ,慢著,剛打好的蛋殼千萬不要急著 ...

    香菇蒸蛋阿基師在做出無坑洞的「香菇蒸蛋」原來這麼簡單?不只好看 - 每日健康的討論與評價

    這次每日健康要教各位煮婦煮夫們,做出美味又可口的「香菇蒸蛋」看完你就知道作法有多容易了! 香菇蒸蛋上菜了! 準備食材:. 3顆雞蛋. 50c.c.牛奶. 250c.c.

    香菇蒸蛋阿基師在醬油蒸蛋阿基師的味道與口感,YOUTUBE、愛料理、COOKPAD的討論與評價

    ✏️步驟: 1/全蛋打入碗中先打勻、用蛋殼計量加入液體材料、調味料。 2/再用筷子拌均材料後倒入蒸蛋容器。 ... 3/準備配料(比如火腿切丁之類的),把蟹腳肉抽出備用(其實 ...

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