湯種吐司食譜、湯種吐司比例、湯種吐司差別在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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愛料理「湯種吐司」75篇。有最新的《輕鬆學烘焙「湯種吐司」減糖版》，以及《湯種小吐司》、《湯種蔴薏吐司》、《布里歐吐司(湯種法)》。也有吐司、湯種、鮮奶吐司、生 ...

愛死了~~~這個才叫吐司阿!!! 先來分享有關湯種的內容再來看食譜吧!!! 湯種是什麼???

湯種鮮奶土司 · 1.將主麵糰材料（奶油除外）攪打成糰，再加入室溫軟化的奶油繼續打至薄膜狀態。 · 2.基本發酵約1小時10分（視麵糰發酵狀態調整）。 · 3.分3等份滾圓＞鬆弛 ...

先把1份的高筋麵粉分二，三次倒進5份的水中，完全混合到沒有粉粒。倒進一小鍋，用中慢火煮。一邊煮，一邊拌勻。慢慢會見到麵粉水越來越濃稠。直至煮成麵糊 ...

湯種土司麵包料理怎麼做才好吃？這裡有27 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：紅藜湯種吐司, 手撕吐司(湯種+中種), 湯種吐司(麵包機）, 湯種三色藜麥芋泥肉鬆吐司, ...

『影音』湯種山形白吐司 · 1.放入麵包機啟動『麵包麵糰』模式(已經包含揉麵＋一次發酵60分鐘)，胖鍋6S是『快速麵團模式』 · 2.取出麵團，分割成三等分，排氣 ...

湯種葡萄乾吐司 · 1.將水倒入高筋麵粉中攪拌均勻 · 2.將攪拌均勻的麵糊放入瓦斯爐上用中小火加熱，邊煮邊攪拌 · 3.煮到開始變濃稠，呈現出漩渦狀麵糊就關火

藜麥煮半熟：藜麥可以生吃，加上吐司烘烤的時間至少半小時會繼續烹煮，一般食譜會寫加入全熟的藜麥，但我喜歡保留藜麥原本有點脆的口感，因此刻意加入半熟 ...